De formation architecte DPLG, Eric Fèvre a tout d'abord travaillé dans l'aménagement urbain pendant cinq ans, puis la promotion immobilière pendant douze ans avant de se tourner vers le conseil en immobilier et l'expertise immobilière.

Il a été Directeur de missions puis Directeur Général de CEI.

Il est aujourd'hui Expert près la Cour d'appel de Paris.